Catí, aunque muchas veces se inscribe dentro de los territorios que formaron el Maestrazgo de la Orden de Montesa, perteneció desde su carta de población en 1.239 hasta 1.691 (año en el que se le concede la independencia) a los términos adscritos a la ciudad de Morella. Dos valles, el de la "Font de Catí" y el de "Cirers", conforman el término municipal de la localidad. Sin embargo, también encontramos altas cumbres en sus tierras como el "Tossal de la Nevera" (después de Penyagolosa, uno de los de más altitud de las comarcas de Castellón).

La población se asienta a una altura de 650 m y en ella se conservan un buen número de hermosos edificios medievales construidos gracias a los frutos económicos que produjeron en la población la ganadería y el comercio de la lana. En el S. XVI   Catí contaba con una cabaña de más de nueve mil cabezas y oficios como esquiladores, pelaires, tejedores y comerciantes eran corrientes dando una gran pujanza a la población. En la actualidad la ganadería sigue siendo el principal sustento económico de la población, aunque el ganado ovino se complementa con el porcino, que también goza de gran fama desde antiguo cuando en siglos pasados estas carnes proveían la mesa del Monarca.

Fruto de esta tradición son las empresas de embutidos, secado de jamones y fabricación de quesos que existen en la actualidad, así mismo la población cuenta con empresas dedicadas a la elaboración de turrón y a la fabricación de muebles todas ellas sin abandonar técnicas artesanas que se han mantenido a través del tiempo.

Arte y Monumentos

Pasear por Catí es ir encontrando bellos rincones con fachadas de casas que muestran orgullosas sus piedras centenarias, entre las más importantes destacamos las de Montserrat, la de Jerónimo Martí, la del Bayle, del Hort, de En Galiá..., mención aparte merecen la casa Miralles y la casa de la Villa que están separadas por el "carreró del vent" y son muestras importantes de la arquitectura gótica civil de las comarcas castellonenses. Ambas son obra del s. XV, siendo especialmente interesante la lonja de la casa Consistorial.

El recorrido monumental por el casco urbano de Catí lo podemos cerrar con una visita a la iglesia parroquial dedicada a la Asunción de la Virgen. Obra del s. XVI ha sufrido diversas transformaciones hasta el s. XVIII, mientras el campanario que domina toda la población es construido en el s.XVII. En su interior existía una gran cantidad de obras de arte muchas de las cuales han desaparecido en la actualidad. No obstante, todavía podemos admirar un retablo dedicado a los santos Lorenzo y Pedro de Verona, que, aunque encargado en 1.460 al pintor del rey Alfonso V, Jacomart, algunos expertos lo consideran realizado por Rexach. Sea cual fuere su autor, el retablo es de muy buena factura, siendo pagado por el mercader Joan Espígol,  por lo que también se le conoce por el apellido de dicho prohombre.

La Iglesia conserva además varias e interesantes obras de orfebrería de punzones de Morella, Valencia y Barcelona.

Pero si rico es el casco urbano de Catí que se enmarca entre dos fuentes (la "Font Vella" y la "Font Nova"), no menos interesantes son las ermitas que jalonan su término entre las más importantes señalaremos la ermita de Santa Ana, la de San Vicente Ferrer (el santo valenciano predicó en Catí en 1.400 ó 1410) y sobre todo el Santuario de l'Avellà, construido después de la aparición de la Virgen en la primera mitad del s.XVI.

    El templo de una sola nave aparece decorado con buenos frescos del s.XVIII obra de Pascual Mespletera. El santuario se sitúa a pocos kilómetros de la población en un hermoso paraje en el que mana la Fuente de l'Avellà, con excelentes aguas sulfurosas, conocidas ya por los árabes y de reconocidas propiedades medicinales.

Allí se construyeron, desde antiguo, fondas y hospederías, que en la actualidad se están modernizando y que nos sirven de lugar de partida para efectuar numerosas excursiones por las sierras de Catí.

Hablar de Catí es hablar de tradición. La más arraigada es la romería que cada primer sábado del mes de mayo los vecinos del municipio realizan a la ermita de Sant Pere de Castellfort. El camino es largo y para efectuarlo los romeros precisan dos jornadas de fatigoso viaje (entre ida y vuelta). La romería que se documenta en 1.321, siguiendo antiguos caminos y rituales (cantos, comidas, etc) es de las más tradicionales y multitudinarias de cuantas se celebran en las comarcas de Castellón.

Que visitar?

    El casco del municipio: casonas, Ayuntamiento, Iglesia Parroquial, "els peirons", típicas cruces de término que se sitúan una en el camino del cementerio y otra camino de "l'Avellà".

    Las diversas ermitas que se reparten por el término municipal, con especial atención al Santuario de "l'Avellà", donde disfrutaremos de sus excelentes aguas.

    Excursión a "La Llècua" antiguo núcleo de población que tenía parroquia propia. Al "Tossal de la Nevera", o al "Molló  dels Cinc Termes" (donde se juntan los términos de Tírig, La Salzedella, Sant Mateu, Xert y Catí).

El plato típico

Embutidos, jamones y sobre todo, el afamado queso de Catí forman parte de los platos típicos de la localidad.

En cuanto a platos fuertes, seleccionamos las carnes de cordero a la brasa, el ternasco al horno, la perdiz escabechada, o un plato novedoso pero que ya se ha hecho famoso en la localidad: las "vaquetas" (caracoles de monte) con langostinos.

Alubias con perdiz y arroz con alubias son platos del recetario antiguo que se pueden degustar pidiéndolos con antelación, siendo el último uno de los platos que se elaboran durante la romería a "Sant Pere de Castellfort".

En cuanto a repostería, la "collà", el flan de almendra, la "coca" de almendra, las "llançadores" (pasteles que también se reparten en la romería a "Sant Pere" y "els prims" (huevos, aceite, harina y azúcar).

Edición año 1998

 

SITUACIÓN DE CATÍ

ALOJAMIENTOS

ALOJAMIENTOS	DIRECCIÓN	TELÉFONOS
Pensión "El Prigó"	C/ Santa Anna, 55	964 40 90 33
Casa Carbó	C/ Larga, 59	964 40 90 37
Fonda l'Avellà	Balneario l'Avellà	96 349 34 69 - 964 76 50 53
Casa de Banys	Balneario L'Avellà	964 76 50 51 - 661 90 00 76
Ermita de l'Avellà	Balneario l'Avellà	964 76 50 24 - 964 40 90 07

TURISMO RURAL

VIVIENDA	TELÉFONOS
Mas d'Onzell	964 42 83 17
Mas Vell	964 76 50 14
Mas del Rei	964 42 83 17
Mas de Segarra	964 40 90 33
Casa Teresa Puig	964 40 90 33
Apartamentos Gabriela Puig	964 40 91 73
Apartamentos "La Glorieta"	964 40 92 87
Casa Isabel Cervera	964 40 91 48
Casa Angelita	964 40 91 17
Apartamentos Consuelo Celma	96 349 34 69
Apartamentos Mª Avellà Carbo	964 40 90 68
Coto de Caza LA COSTERETA	964 40 91 83

RESTAURANTES

RESTAURANTE/BAR	DIRECCIÓN	TELÉFONOS
RTE. PENSIÓN "EL PRIGÓ"	Santa Anna, 55	964 40 90 33
RTE. CASA CARBÓ	Larga, 59	964 40 90 37
RTE. FONDA "L'AVELLÀ"	Balneario de l'Avellà	96 349 34 69 - 964 76 50 53
CASA DE BANYS	Balneario de l'Avellà	964 76 50 51 661 90 00 76
BAR BORCHO	Mayor, 4	964 40 90 11
BAR GUEROLA	Mayor, 17	964 40 90 43
TASCA EL CHIRINGUITO	Larga, 33

INFORMACIÓN

Ajuntament de Catí- C/ Major, 2

Tel. 964 40 90 81 /964 40 91 75 - FAX 964 40 91 54

© Páginas creadas por Joaquim Carbó Miralles , 1999 (escáner i montage)

Última actualitzación: 10 d'agost de 2003.