|
|
EL PRESIDENT DE LA DIPUTACIÓ VISITA CATÍ
Reunió en la Sala de Plens de l'Ajuntament de Catí El president de la Diputación de Castellón, Javier Moliner ha volgut implicar-se en les Jornades de la trufa i es va desplaçar el passat diumenge, 22 de gener fins a Catí, acompanyat pel diputat Pablo Roig, per a interesar-se pel funcionament de les jornadas de la mà dels comerciants i restauradors.
D'aquesta manera, el president provincial va visitar la fàbrica de
formatges de la localitat, on el formatge trufat està tenint una gran
demanda i reconeixement, i es va reunir amb els empressaris turístics,
després de degustar el menú temàtic del preciat fong, amb la finalitat
d'atendre les seues preocupacions i desenvolupar noves línies de
col·laboració en quant a promoció i impuls del turisme d'interior.
A la Casa de Banys
"Hemos podido comprobar como esta iniciativa está polarizando la atención
de muchísima gente que acude a esta comarca con el argumento gastronómico,
para conocer un producto muy cotizado y valorado en toda Europa y que
procede de nuestras tierras. Creo que es una oportunidad magnífica para
consolidar poco a poco este oro negro para que asiente valor en el
territorio y le ofrezca a mucha gente nuevas razones para seguir creyendo
en la tierra, en los pueblos y en las oportunidades que nuestra provincia
ofrece", ha manifestat Moliner.
A la formatgera
Cal recordar que estes jornades gastronòmiques, en les que participen més
de 20 restaurants i comerços de l'Alt Maestrat, es desenvolupen durant els
caps de setmana de gener i febrer, complementant-se amb la Fira Itinerant
de la Trufa que tindrà lloc l' 11 i 12 de febrer en Albocàsser. Allí se
donaran cita productors, comercialitzadors, restauradors i buscadors per a
mostrar al món totes les novetats entorn a este producte culinari, des de
la seua recol·lecció a la preparació gastronòmica. |
Idioma |
